做法指南
一、材料准备
你需要准备一些瘦肉和一包烤肉酱。
二、处理猪肉
将猪肉洗净后切成适中的小块,不要过大。
三、腌制肉类
将切好的肉块放入保鲜袋中,倒入烤肉酱。用手隔着袋子轻捏,确保酱料与肉块充分混合。然后将肉块放入冰箱,让其腌渍入味。按照酱料的说明,大约腌渍30分钟就能入味。
四、串肉与准备烤具
大约两小时后,拿出腌好的肉块,串到竹签上。接着,把肉串放在微波炉专用的烤架上,下面放一个微波炉专用的盘子。
五、微波炉操作
使用微波炉的烧烤/组合功能。当显示屏上出现C-2,表示适用于烧烤小块的肉或肉串。设置时间为2个2分钟,1个1分钟,共计5分钟。按下启动键,开始烤肉。
六、翻面与提示
在微波炉工作到一半的时间时,会有提示音提醒你翻面。按下暂停键,取出烤架,将肉串翻面后继续放回微波炉。
七、完成与享用
当微波炉工作完成后,取出烤架,美味的肉串就制作完成了。
成品展示(附多张成品图)
小贴士
微波炉烤肉,既方便又快捷,无需烟熏火燎,减少污染。而且,你可以提前一天腌渍肉类,自己制作的烤肉更加安心、健康。
美食故事
美的微波炉的烧烤/组合功能为烹饪爱好者带来了极大的便利。当你突然想吃烤肉,但又没有时间外出或准备传统烤具时,只需利用现成的酱料,40分钟内就能享受到鲜嫩的烤肉串。