大家好，我非常高兴与大家分享如何制作美味的葡式蛋挞。市面上卖的蛋挞虽然美味，但价格不菲，且往往令人感觉不过瘾。其实，蛋挞的制作并不复杂，我们完全可以自己在家制作。
准备以下食材：蛋黄5~6个，全脂牛奶一盒，淡奶油和白砂糖适量。接下来，让我们一步步进入制作环节。
第一步，将牛奶倒入碗中，加入白砂糖，使用打蛋器顺时针搅拌，直至砂糖完全溶解。
接着，在混合好的牛奶糖液中，加入淡奶油和蛋黄，再次轻轻搅拌均匀。此时请注意，制作过程中一定要细心，确保蛋挞液的均匀和细腻。
然后，使用细筛网过滤混合好的蛋挞液，去除其中的杂质。这一步非常关键，它关乎蛋挞的口感和品质。
接下来，预热烤箱，将蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中，每个蛋挞液倒入约至3/2的位置。然后，将摆好的蛋挞小心放入烤箱，设置烤制时间为15分钟左右。
烤制完成后，取出烤盘时要小心烫伤。你会发现，自己制作的蛋挞与外面购买的并无太大差别，甚至更加美味。
如果你发现蛋挞中的蛋液在烤制后微微，并伴有黑色斑点，这其实是正常现象。等待蛋挞冷却后，中间会如同外面购买的蛋挞一样下陷。
这样，香气扑鼻的葡式蛋挞就制作完成了。刚出炉的蛋挞温度较高，请小心享用，避免烫伤口舌。如果有剩余的蛋挞，可以与朋友分享，或封上保鲜膜放入冰箱冷藏，但记得要尽快食用哦。
希望我的分享对你有所帮助。我是你们的朋友——一个热爱分享烹饪知识的作者。让我们期待下一次的见面吧！