鸡腿作为一道家常美食，深受大家的喜爱。小时候，家里鸡腿总是让给小孩吃，让人倍感温馨。今天，天健美食坊要为大家分享一道美味下饭的葱油焖鸡做法，喜欢吃鸡肉的朋友们，快来一起动手做吧！
所需食材如下：鸡腿5只、洋葱1个、生姜1块、小葱5根，以及食盐、生抽、蚝油、老抽、料酒、淀粉等调料。
制作步骤：
1. 将鸡腿清洗干净，剁成小块，并用清水冲洗掉血水后控干水分备用。
2. 准备好配料，将洋葱、生姜、小葱切好装盘。
3. 在鸡肉中加入食盐、生抽、蚝油、老抽等调料，加入淀粉后用手抓匀，腌制一会。
4. 起锅烧热油，放入生姜片和葱段炸至香味四溢，然后捞出葱段。
5. 将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒，盖上锅盖焖煮16分钟，直至鸡肉熟透。
6. 加入洋葱块翻炒至断生，最后撒上葱花或青椒碎即可出锅。
这道葱油焖鸡香味浓郁，非常下饭。喜欢这道美食的朋友们，不妨跟着做试试看。在制作过程中，若有任何疑问或建议，欢迎在留言区分享。鸡肉不仅美味，还具有强身健体、提高免疫力、补肾精、促进智力发育等功效。但需注意，鸡腿肉与某些食物搭配食用可能会导致不适。
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