盛夏时节，正是茉莉花盛开的季节。在这银装素裹的夜晚，茉莉花瓣如雪花般层层舒展，绿色的花蕊在微风中轻轻摇曳，释放出让人心旷神怡的。作为榕城的市花，茉莉花与福州有着不解之缘。
茉莉花是福州的骄傲，其种植历史可追溯至宋代。福州的气候温暖湿润，为茉莉花的生长提供了得天独厚的条件。近年来，福州市的茉莉花种植面积逐年扩大，已涵盖永泰、长乐、闽侯、连江、仓山等地，总面积达到了1.6万亩。
福州人巧妙地将茉莉花与茶叶结合，制作出香气四溢的茉莉花茶。作为茉莉花茶的主要产区之一，福州的茉莉花茶不仅销往华北、东北、西北等地，还深受山东的喜爱。制作茉莉花茶时，采摘时机至关重要。苏女士回忆，她小时候常与家人在午后采摘茉莉花，那时的花朵经过日晒，含水量减少、精油含量增加，最适合制作高质量的茉莉花茶。采摘时，选择未开放的更为理想，这样的花朵香气更为浓郁。
除了制茶，茉莉花还与福州的文化艺术紧密相连。位于闽江之畔的海峡文化艺术中心，其建筑外观如同盛开的巨大茉莉花，五片“花瓣”代表着五个场馆，展现了福州与茉莉花的深厚情缘。在金鸡山公园内，茉莉花厅作为福州首个公园文化生活馆，引入了清新书苑等文化元素，让市民在欣赏自然风光的也能感受到茉莉花的气质和芬芳。
值得一提的是，茉莉花还有冷知识：一年开三次花，每次都有专属的“昵称”。从初夏至晚秋，茉莉花分为春花、伏花和秋花。其中伏花因其生长在气温最高、日照最强的时候而质量最佳。茉莉花还分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉三大类。每一种都有其独特的特点和香气。
茉莉花在福州不仅仅是一种花卉，更是福州文化的一部分，是这座城市的骄傲和象征。走在福州的街头巷尾，那茉莉花的香气仿佛与这座城市融为一体福州茉莉花福州市民的日常生活中，无论是制茶还是生活都能见到它的影子这样的文化氛围让人们更加喜爱这座充满茉莉花香的城市这里是茉莉花的故乡也是人们的故乡。