以下是为您生成的文本：
**轻松制作美味清炖牛肉，鲜香，汤鲜肉美！**
众所周知，牛肉相较于猪肉有着更丰富的营养价值。牛肉富含多种蛋白质、脂肪、维生素B族等营养成分，还包括烟酸、钙、磷、铁等微量元素。它具有骨骼、补血补虚、熄风化痰的功效，对身体虚弱、术后恢复、生长发育的孩童和老人，以及产妇都具有极佳的滋补作用。
今天我要和大家分享一道简单至极的《清炖牛肉》做法，和昨天介绍的《手抓羊肉》一样易于操作，但记得不要放花椒哦！接下来，请跟随我的步骤，一起制作这道美味佳肴。
选购新鲜的牛肋板肉，这里的肉质肥瘦相间，炖制后口感绝佳。购买时可以让商家帮忙切成小块，当然自己回家切也是没问题的，但要注意不要切得过小，以免炖烂。
接着，我们使用电压力锅进行炖制。所需的调料并不复杂，主要是牛羊肉炖料包，各大超市均有销售。将牛肉块清洗干净后放入电压力锅，加入漫过牛肉的水，然后放入适量的盐，尝一下汤的咸淡，不要太咸，因为既要吃肉也要喝汤。再加入几片生姜和上述料包，就可以开始炖制了，时间约为30多分钟。
等电压力锅炖好后，我们稍微焖一会儿，时间自己掌握。我一般下午炖晚上吃，刚好温热而不烫口。如果喜欢香菜的味道，可以撒些香菜作为点缀。我家制作的清炖牛肉如上述图片所示，每次都能吃上一大碗。
现在我把这个方法分享给大家，你们也可以试试，非常简单又美味。如果想搭配蔬菜一起炖，比如白萝卜、胡萝卜等也是不错的选择，但注意不要过量，以免掩盖牛肉本身的香味。好了，明天再见。感谢大家的观看！