“月满中秋，饼香四溢，品尝美味时更需注重健康。”从古至今，月饼作为中秋不可或缺的美食，承载着人们美好的团圆愿景。
近年来，随着中秋节的临近，各类保健月饼、无糖月饼纷纷亮相，备受欢迎。很多人却忽视了月饼食用时的注意事项。月饼虽美，却不能随意享用，其能量、脂肪和糖分含量较高，需留意食用量和搭配。
月饼的能量不容忽视。一块约80至110克的月饼，其提供的能量相当于城市女性一日能量需要量的五分之一至三分之一，相当于一次吃下相当于6至8两米饭或3至4两馒头的能量。在享受月饼美味的也要留意控制食量。
月饼的脂肪含量也较高。根据月饼的重量和馅料不同，其脂肪含量在10%至30%之间。一些月饼中添加有起酥油和肉沫，含有动物油脂和可能的反式脂肪酸，增加心血管病风险。在选择月饼时，建议优先选择能量低、脂肪含量少的品种。
而对于高糖月饼，其主要成分包括小麦粉、白砂糖和植物油。虽然不能直接看到糖的含量，但甜甜的口感大多是由白砂糖提供的。月饼属于隐性糖含量高的食品之一。
为了健康又美味的享受中秋佳节，不妨尝试制作冰皮月饼。这款冰皮月饼低糖低油，既优雅又健康。其制作步骤简单，包括紫薯的蒸煮和碾碎，以及面团的制作和搭配。若没有时间自制，购买时也要注意挑选，优先选择大厂家、大品牌的产品，并看清营养成分表和配料表。合理搭配青菜粗杂粮，适量摄入，避免摄入过多脂肪和热量。
中秋佳节吃月饼时，我们要注重健康搭配和适量摄入。在享受美味的也要关注身体的健康。这样，我们才能真正感受到中秋节的团圆和幸福。