早餐是一天中非常重要的一餐，特别是对于正在生长发育期的孩子们来说，一顿营养丰富的早餐能为他们提供充足的能量，让他们一整天都精神饱满，学习和做事都更有专注力。
我家一直非常注重孩子的早餐营养搭配。今天，我想和大家分享三款我家孩子特别喜欢的“长高王”早餐，让孩子们在享受美味的健康成长。
**虾仁蒸蛋**
虾仁蒸蛋是一道既美味又营养的儿童佳肴。鲜嫩的虾仁搭配细腻的蒸蛋，即化，做法简单，孩子们都爱吃。
准备食材：鲜虾、鸡蛋、盐、料酒、温水、葱花。
具体做法如下：
1. 将鲜虾洗净，去头去壳，挑出虾线，用盐和料酒腌制去腥。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。
3. 加入温水，再次搅拌均匀，然后过筛去除浮沫。
4. 将腌制好的虾仁放入蛋液中，盖上保鲜膜，用牙签扎孔后蒸制。
5. 蒸熟后撒上葱花，淋上生抽和香油即可享用。
**奶香玉米饼**
孩子们喜欢吃粗粮，奶香玉米饼就是一款非常受欢迎的选择。这款玉米饼糯糯，带有甜糯的玉米味和奶香，非常方便制作。
准备食材：玉米、牛奶、面粉、白糖、酵母、食用油。
具体做法如下：
1. 将玉米粒削下来，打成玉米糊。
2. 加入面粉、白糖和酵母，搅拌均匀，发酵至两倍大。
3. 在平底锅中刷上食用油，将面糊摊成饼状，煎至两面金黄即可。
**番茄山小丸子**
想要快速给孩子安排一顿健脾开胃的早餐，番茄山小丸子汤是一个很好的选择。山丸子软糯易消化，番茄酸甜开胃，早上来一碗，孩子一整天都有精神。
准备食材：山、番茄、面粉、冰糖等。
具体做法如下：
1. 将山蒸熟后压成泥，加入面粉揉成面团。
2. 搓成小丸子后，与切好的番茄一起煮汤。
3. 加入冰糖，煮至汤汁，小丸子浮起即可。这款早餐既美味又营养，适合忙碌的早晨制作。它不仅让孩子们吃得开心，还能为他们的健康成长提供充足的营养。家长们不妨试着做给孩子吃，让孩子在美味中快乐成长。希望每个孩子都能在家长的呵护下拥有一个美好的未来。