端午佳节将至，与家人团聚之时，怎能少了几道美味佳肴来增添节日气氛呢？这里为您精心挑选了六道端午家宴必备的家常菜，每一道都是美味佳肴，让您享受舌尖上的幸福。
一、酸甜排骨
排骨是节日家宴中不可或缺的一道硬菜。炸至金黄的外焦里嫩，搭配糖醋酱汁，酸甜可口，让人欲罢不能。具体步骤为：将排骨腌制入味后炸至金黄，再炒糖色，加入排骨翻炒，最后收汁即可。
二、飘香叉烧肉
叉烧泽红亮，香气四溢。选用猪前腿肉，经过长时间的腌制、蒸制和烤制，肉质鲜嫩，口感绝佳。具体步骤为：将猪肉腌制12小时，蒸至七八成熟后刷上脆皮水，再放入烤箱烤制。
三、麻辣龙虾尾
麻辣龙虾尾是一道色香味俱佳的菜肴。选用新鲜的虾尾，搭配特制的麻辣酱料，烹饪出的虾尾鲜嫩入味，麻辣鲜香。具体步骤为：将虾尾焯水后，爆炒酱料，再放入虾尾翻炒，最后大火收汁即可。
四、香菇炖鸡
香菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。鸡肉鲜嫩，香菇香浓，搭配独特的调味料，让人回味无穷。具体步骤为：将鸡块腌制后炝锅炒香，再加入香菇和其他调料炖煮，最后收汁即可。
五、糖醋脆皮豆腐
脆皮豆腐外酥里嫩，酸甜可口。将豆腐裹上脆皮糊后炸至金黄，再搭配糖醋酱汁，美味无穷。具体步骤为：将豆腐切成小方丁，裹上脆皮糊后炸制，再炒制糖醋酱汁，最后加入炸好的豆腐翻炒即可。
六、四季豆炒肉
四季豆炒肉是一道简单易做的家常菜。四季豆与五花肉片、辣椒、蒜末等配料炒制而成，口感丰富，下饭极佳。具体步骤为：将四季豆和五花肉片分别处理干净后切段切片，再搭配其他配料炒制即可。
端午佳节，与家人围坐一桌，品尝这六道美味佳肴，感受家的温馨与幸福。这些菜肴不仅好吃好做，而且接地气，让全家人都夸赞您是大厨。