宅家无聊，不如来玩面团！揉面、发酵、烙饼，这些简单的步骤就能让你做出比外面买的还好吃的美食。想想我都有些小兴奋呢！这次做的是豆沙发面饼，我在面团里加了两个鸡蛋，还制作了油酥，味道真是赞到不行！孩子们都表示这比面包还要好吃。一口气烙了十个，差点不够吃！
说到面食，我也算是个老手了。以前一般都是用清水或牛奶揉面，这次加了鸡蛋，口感更香。还要感谢邻居群里的分享，看到他们做的美食，我也有了灵感。这段时间大家都宅在家里，就纷纷开始研究美食，我也忍不住动手尝试。没想到邻居们个个都是潜在的大厨，分享的面食让我垂涎欲滴。
接下来分享一下详细做法吧。原料有面团、油酥、馅料和装饰用的熟白芝麻。先取清水、鸡蛋、酵母粉搅拌均匀，再倒入面粉揉成光滑柔软的面团，盖上盖子发酵1.5小时左右。接着制作油酥，把食用油烧热后，倒入面粉搅拌均匀。面团发酵至两倍大后，再次揉匀，擀成薄饼，抹上油酥，卷起切段。然后包入豆沙馅，按扁后静置醒发，放入电饼铛烙5分钟即熟。
是不是很简单呢？虽然步骤图拍得比较多，但实际操作起来并不复杂。加了鸡蛋的面团口感更，油酥让饼层更加。我还用了买的豆沙馅，下次可以试试自己做豆沙馅，做出更健康的中式面食。喜欢面食的小伙伴，一定要动手试试！
现在严重，大家都尽量少出门吧。如果食材充足，就宅在家里研究美食吧。吃好喝好身体好，才是抵抗的最好方式。坚持这段时间，一切都会好起来的！加油哦！