今日分享的美食均以简单快捷的早餐为主，以下是给大家推荐的几款简单易学的营养早餐食谱。今天，我就为大家带来了简单易做又美味营养的早餐做法。
**胡萝卜土豆卷饼**
前期准备所需食材：土豆和胡萝卜各一个，削皮后切成细丝清洗。接着，进行食材的焯水处理，把土豆丝和胡萝卜丝焯至断生，再迅速用凉水冲洗保持色泽和口感。接着，加入食盐、鸡粉、蚝油及香油进行馅料调味。使用春卷皮作为饼坯，将馅料摊平后卷起。最后烙至双面金黄即可享用。这款早餐营养丰富，简单易做。
**鸡蛋肉卷**
准备猪肉一小块，剁成肉末，胡萝卜、香菇等切好备用。加入调料如食盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油及鸡蛋，搅拌成馅料。煎蛋饼后，将馅料均匀铺在蛋饼上，卷成肉卷。最后蒸制20分钟，晾凉切块即可。这款早餐肉嫩味美，营养丰富。
**韭菜鸡蛋卷**
准备韭菜、胡萝卜和洋葱切粒，加入肉馅和调料如食盐、胡椒粉搅拌。再煎制鸡蛋饼，将馅料铺平后卷起。最后煎制至两面金黄即可。这款早餐鲜香四溢，营养丰富。
**南瓜发酵花卷**
南瓜切块蒸熟后压成泥，加入白糖、酵母和面粉和面发酵。制作面坯后，蒸制15分钟即完成南瓜花卷的制作。这款早餐柔软香甜，富含营养。
**豆腐乳花卷**
首先和面并制作面坯，使用温牛奶、酵母、面粉等原料进行发酵。接着制作豆腐乳馅料并涂于面坯上，卷成花卷形状后进行蒸制。这款早餐口感暄软，带有豆腐乳的特有香味。
**火腿灌饼**
准备胡萝卜、葱花等材料与鸡蛋、调料混合制成馅料。调面糊时注意加入食盐增加筋性。在电饼铛烙饼后，加入火腿和鸡蛋液制成特色早餐。这款早餐外酥里软，美味可口。
以上几款早餐做法简单易学，营养丰富，是忙碌生活中的不二选择。希望大家喜欢并动手尝试制作这些美味的早餐。