最近，我再次踏入了一家名为《辣否》的餐厅，这家餐厅不仅有烤串、炒菜，还有丰富的下酒菜。听说这里的菜品丰富多样，让人忍不住想品尝一番。特别是那道椒盐虾爬子，一听到名字就让我垂涎欲滴。
首先尝试的是爽口海带。虽然海带的口感有些硬，但后酸辣的韵味与韧性让人欲罢不能。接下来是酒鬼小黄鱼，味道有些类似鱼罐头，肉质饱满且中间鱼骨可以一同咀嚼，让人回味无穷。藤椒鸭血也是一道亮点，藤椒的麻香和清香搭配老坛酸菜制作出的汤汁，使鸭血更加鲜嫩可口。
等待已久的椒盐虾爬子终于上桌了。虾爬子的量还挺大，经过油炸后虾壳酥脆易剥，虾肉新鲜紧实有弹性。还尝试了一道玉米，这是一种甜品吧，水果玉米粒外面包裹的可能是糖，每一颗在牙齿间会爆开，香甜浓郁，令人陶醉。
烧烤类菜品中，烤韭菜也是一道美味佳肴。韭菜的汁水完全保留下来，虽然个别韭菜有点老，但并不影响整体效果。还尝试了一道干炸沙肝作为招牌菜之一，沙肝经过干炸后香味扑鼻，酥脆且口感瘦肉般美妙。最后尝试了炒叉子，虽然看起来诱人但用筷子夹起来容易碎成段儿，味道中规中矩。
《辣否》餐厅的菜品丰富多样，下酒菜更是一绝。在这家餐厅里度过了难得的放松时刻。品尝这些美味佳肴时，配上冰红茶和老雪，简直是人间享受。这次探店之旅令人难忘。时间定格在2023年某个美好的夜晚。