家庭聚餐菜单12个菜

2025-03-1622:34:11常识分享0

#分享家常美味,享受温馨餐桌时光#

亲爱的朋友们,还在为吃什么发愁吗?今天为大家带来了九道家常美味佳肴,简单易学,食材易得,即使是厨房小白也能轻松掌握。快为家人安排一顿温馨的饭菜吧!

一、芹菜炒洋葱

这道菜的做法非常简单。摘掉芹菜叶,洗净后切成小段。洋葱剥去外皮,切成小块。热锅凉油,先下洋葱炒出香味,再加入芹菜一起翻炒。炒至芹菜,撒点盐,即可出锅享用。

二、番茄鸡蛋

这道菜酸酸甜甜,非常下饭。将番茄洗净,顶部划十字,放入开水中烫一下,去皮后切成小块。鸡蛋打散备用。热油炒鸡蛋,盛出。再倒油炒番茄,炒出后,加入炒好的鸡蛋一起翻炒。可根据口味加入适量的糖或盐调味。

三、鱼丸豆芽汤

想喝鲜美的汤就试试这道菜。将豆芽洗净备用。锅中加水,水开后放入鱼丸,煮几分钟。等鱼丸浮起来后,加入豆芽继续煮。豆芽煮熟后,加入盐和鸡精调味,一碗鲜美的汤就做好了。

四、白菜炒鸡蛋

这道菜简单又下饭。将白菜洗净切小段,鸡蛋打碗里搅匀。热油先炒鸡蛋,盛出。再倒油炒白菜,白菜后加入炒好的鸡蛋,加点盐,翻炒均匀即可。

五、黄焖鸡

鸡肉这么做,香气扑鼻。将鸡肉切成小块,放入开水中焯一下去血水。锅中倒油,加入姜片、葱段炒香,再放入鸡肉块炒至变色。加入生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒,然后倒入适量水,大火烧开后转小火焖煮。焖至鸡肉熟透、汤汁浓郁,黄焖鸡就完成了。

六、蒜炒油麦菜

爱吃青菜的朋友别错过这道菜。将油麦菜洗净切段,大蒜切末。热油先放蒜末炒香,再放入油麦菜快速翻炒。油麦菜后撒点盐,翻炒几下即可出锅。

七、玉米胡萝卜排骨汤

这道汤营养又好喝。将排骨洗净,放入开水中焯一下去血水。玉米切段,胡萝卜去皮切块。将排骨、玉米、胡萝卜放入砂锅中,加入足够的水、姜片、葱段。大火烧开后转小火慢炖。炖至排骨和胡萝卜软烂,加点盐调味,汤就炖好了。

八、焖南瓜

甜甜的南瓜,老人小孩都爱吃。将南瓜去皮去籽,切成小块。锅中倒油,放入南瓜块翻炒几下,加适量水,盖上锅盖焖煮。焖至南瓜软烂、汤汁,按个人口味加点盐或糖调味即可。

九、木耳焖鸡

木耳与鸡肉的完美结合。将木耳泡发好,洗净撕成小朵。鸡肉切成小块。锅中倒油,加入姜片、葱段炒香,再放入鸡肉块炒至变色。加入木耳继续炒,然后倒入适量水焖煮即可享用美味的木耳焖鸡啦!这些菜品做法简单易懂大家都可以试着做做享受做饭的乐趣为家人带去满满的幸福感!