享受美味的水煮鱼盛宴！草鱼的鲜美和麻辣的香辣味相得益彰，使得这道麻辣水煮鱼成为一道美味的佳肴。它不仅让人回味无穷，更能唤醒味蕾的活力。下面就跟随婕儿欣怡宝贝的步骤来制作这道美食吧！
所需材料：草鱼一条（约重两斤）、香菜三根、大葱一根、干红辣椒一把、大蒜瓣一个、老姜两块、牛油火锅底料一块、花椒一把、小葱四根左右、米酒适量、豆芽一把、莴笋一根以及适量的白芝麻、盐和白胡椒碎等调料。
步骤：
一、将草鱼片冲洗干净，沥干水分后备用。在草鱼中加入适量的米酒、盐、白胡椒碎和淀粉，抓拌均匀后腌制十五分钟左右。
二、热锅凉油，倒入菜籽油烧热后，加入葱姜蒜炒香。然后加入火锅底料炒至融化。加入两大碗清水并大火煮沸后，放入配菜煮熟捞出放入碗底。浓郁的汤底散发着迷人的香气。接着将草鱼片放入锅中煮两分钟捞出，放在配菜上面。
三、在煮好的鱼片上撒上葱蒜、干辣椒圈和花椒等调料后浇上热油即可。别忘了撒上一把熟芝麻和几根香菜作为装饰，一道美味的麻辣水煮鱼就完美呈现在眼前了！此时香味扑鼻，令人垂涎欲滴。这道菜的麻辣鲜香完美融合了草鱼的嫩滑与配菜的爽口，简直让人欲罢不能！除了味道诱人外，它还有诸多益处哦！下面为大家介绍草鱼的营养价值：草鱼含有丰富的营养成分对有很多好处哦！它的肉质且味道鲜美为身体带来多重滋养效果呢！这道美食不仅美味可口而且营养丰富快来品尝吧！如果你喜欢这道食谱的话记得收藏关注哦！欢迎在下方留言分享你的烹饪心得和建议让我们共同分享美食的快乐吧！