过去几年里，关于小家电的讨论中，空气炸锅和烤箱无疑成为了焦点话题。对于它们的争论一直不断，有人认为二者的功能相近，只要有一台就能满足日常需求；而有些人则认为空气炸锅更加便捷实用，它的使用频率更高。那么，究竟这两者有何不同？家里已有烤箱的情况下，还有必要购买空气炸锅吗？作为一个过来人，我想分享一下我的观点。
从加热方式上看，虽然空气炸锅和烤箱的工作原理类似，但它们加热的方式却不同。空气炸锅采用高速空气循环技术，通过热空气快速流动来加热食材；而烤箱则是通过上下加热管来烘烤食物。这使得它们在烹饪过程中具有不同的特点。
它们在容量和功率方面也存在差异。空气炸锅的容量相对较小，功率较低，更适合快速烹饪小份量的食物。而烤箱则具有更大的容量和更高的功率，适合烘烤大份量的食物或者需要长时间烘焙的食材。
空气炸锅和烤箱在使用体验方面也有所不同。空气炸锅使用便捷，无需长时间预热，而且可以快速烹饪各种食材，非常适合忙碌的上班族和懒人的需求。它的烹饪方式还可以让食材更加健康，减少油脂的摄入。从口感方面来说，烤箱更胜一筹。它可以达到外焦里嫩的效果，营造出独特的口感。而空气炸锅则以无油为主，部分食材可能会略显干燥，但这也可以根据个人口味来调整。
它们的清洁难度也有所不同。空气炸锅的清洗相对简单，只需清洗锅底即可；而烤箱则需要清洗较大的烤盘和内部的油渍污垢，清洁起来相对麻烦一些。
虽然关于空气炸锅的效果存在一些争议，但在我看来，它仍然是一个值得购买的产品，哪怕家里已经有了烤箱。因为空气炸锅的使用更加便捷快速，对于日常的简单烹饪需求可以轻松满足。像烤红薯、鸡翅、薯条等食材，用空气炸锅就能轻松搞定，无需像烤箱那样繁琐的预热和设定程序。而且，空气炸锅烹饪的食材油脂相对较低，对于追求健康饮食的人来说非常友好。对于老人和孩子来说，空气炸锅的操作也非常简单方便。
如果家里的需求主要是大型烘焙或者需要更多功能的烹饪方式，那么可能还是需要选择大功率、大容量的烤箱才能满足需求。最终的选择应该结合个人喜好和实际情况来进行决策。无论选择哪种产品都需要明确自己的需求和使用场景来做出最适合自己的选择！