谈及广东人对美食的热爱，只需观察他们日常的打招呼方式“食左饭末”便可见一斑。
广东，真乃吃货的天堂。下面让我带你领略几道广东经典家常小菜的魅力，看看是否有你的心头好。
不得不提的是蒜香排骨。这是广式菜系的经典之一，无论茶楼还是街边排档，都可品尝到其美味。
广式蒜香排骨以蒸为主，蒸笼的热气既保留了排骨的原本味，又使蒜泥的香气渗入排骨之中。每一口都四溢，爽口鲜嫩，似乎每个广东人的记忆里都有这么一笼蒜香排骨。
再来是滑蛋牛肉。说到吃牛肉，广东人可是行家里手。滑蛋牛肉也是粤菜的代表作之一，选料上得选牛脊肉，炒鸡蛋的手法也有讲究。制作完成的滑蛋牛肉，鸡蛋鲜香，牛肉鲜美。只需用筷子轻轻戳破鸡蛋，再配上一片美味的牛肉，这简直是广东人下饭的必备菜品。
还有豉汁蒸鱼腩，广东人将豆豉运用得出神入化，能做出多种别具一格的美味。豉汁蒸鱼腩便是其中之一，鱼腩味道无比鲜美，经过蒸制，豆豉的香气完全渗入鱼腩之中，即化，回味无穷。
说到广东早茶，虎皮凤爪是必不可少的美味。经过油炸、泡水等多重工序，凤爪皮脆肉嫩，再配上特制的酱汁，香气扑鼻，口感浓郁。
沙姜鸡煲也是广东家常菜的瑰宝。沙姜的独特香味与鸡肉完美融合，经过煎制、煸炒等工序，鸡肉焦香四溢，沙姜味道突出，浓香味美。
芥蓝炒牛肉也是广式家庭小炒的常见菜品。加入沙茶酱更是锦上添花，芥蓝清脆爽口，牛肉油润，每吃一口都是味蕾的享受。
别忘了还有猪脚姜，这道在广东遍地开花的小吃每家每户都会做。酸酸甜甜的口味让人百吃不厌。煮出来的猪脚Q弹有嚼劲，甜而不腻。
广东人不仅擅长制作肉类菜品，海鲜亦是得心应手。爆炒鱿鱼便是其中的代表，鱿鱼爽脆鲜美，配上洋葱、料汁的香气，真是下饭神器。
广东的美食琳琅满目，数不胜数。无论大小饭馆、路边摊还是家常菜系，每一口都能让人惊艳。广东人对美食的追求已经深入。