它与人参海鲜同样享有盛誉，时值季节，价格亲民，仅35元一斤。孩子们对此赞不绝口，纷纷要求家长多购一些！
许多人误以为当季食材味道鲜美、营养丰富，价格必然不菲。但实际上，因为当季食材产量丰富、竞争激烈，价格反倒更为亲民。
享用当季食材绝对是明智之选。特别是今日介绍的这一食材，与海参海鲜齐名，当季价格最为实惠，仅需三十五元即可入手！在我家，孩子每周回家都盼望品尝，如果条件允许，碰上它一定要多买些给孩子吃！
别再只是将鲍鱼炖汤了，大厨分享了一种新的做法，味道更为全面，香气四溢，孩子们都超爱吃！
鲍鱼的种类繁多，价格各异，但营养价值却都很高，富含蛋白质和多种微量元素。许多人认为鲍鱼炖汤是最佳选择，但大厨却推荐尝试椒盐鲍鱼，其营养全面，味道香醇。
接下来，让我们看看椒盐鲍鱼的具作方法吧。
所需食材：鲍鱼、八角、当归、桂皮、桂叶、生姜、椒盐、面粉和食盐。
制作方法：
1. 先用清水冲洗鲍鱼一遍，然后撒入适量的食盐仔细刷洗两到三遍。
2. 加入食盐还可以起到杀菌效果，刷洗干净后再次用清水冲洗干净。
3. 锅里倒入适量清水，烧煮水的同时将鲍鱼放入锅里焯煮。
4. 焯煮好的鲍鱼捞出后，用勺子挖出鲍鱼肉，去除干净内脏。
5. 在鲍鱼表面划上几个网纹，帮助入味，口感更好。
6. 准备其他食材，如八角、桂皮、桂叶等，并清洗干净。大蒜拍碎，生姜切片。
7. 锅里倒入饮用水，加入准备好的食材熬煮，然后将鲍鱼下锅，帮助去除腥味。
8. 捞出熬煮入味的鲍鱼，裹上一层薄薄的面粉。
9. 热油后，将鲍鱼放入油锅中炸至金。
10. 捞出炸好的鲍鱼，沥干油脂，撒上适量的椒盐调味。
一道外酥里嫩的椒盐鲍鱼就这么完成了。做法简单，但味道绝非凡品。各位小伙伴看完后感觉如何？喜欢的话不妨在家试试。
温馨提示：炸鲍鱼时要不时搅拌，以防黏锅。