**家庭香烤海鲈鱼做法**
**用料**：
* 海鲈鱼 1条
* 盐 适量
* 料酒 2勺
* 大蒜 8瓣，切片
* 姜 6片
* 生抽 2勺
* 蚝油 2勺
* 洋葱 半个，切丝
* 孜然粉 2勺
* 黑胡椒粉 5克
**做法步骤**：
1、准备阶段：将鲈鱼清洗干净，然后在背部轻轻划几刀，以便入味。全身均匀涂抹适量的盐。接着，用料酒、生抽、黑胡椒粉和孜然粉调和的调料均匀涂抹在鱼身，葱姜蒜切片加入，腌制30分钟，让鱼肉充分吸收调料的香味。
2、烤制阶段：腌制完成后，在鱼的表层轻轻刷上一层油。预热烤箱至上下层210°C。将鱼放入烤箱，烤制20分钟。
3、制作汤汁：炒锅内热油，放入葱姜蒜爆香，加入洋葱丝翻炒。接着，加入生抽、蚝油、少许盐和一点点白糖，炒匀后添加适量水。待水烧开后，放入洗净的配菜（如菌菇、蔬菜等），稍微煮一下，制成汤汁。
4、组合与再烤：取出烤好的海鲈鱼，将煮好的配菜铺在鱼周围，再淋上刚制做的汤汁。再次放入海氏k5烤箱，烤制10分钟，让鱼肉和配菜更加融合。
5、享用美食：滴滴香浓，烤海鲈鱼完成！现在就可以开吃啦！如果家里的小朋友稍微能吃辣的话，可以在炒汤汁时加入豆瓣酱，增加风味。
**小贴士**：喜欢这道食谱的朋友们，记得收藏并关注哦！同时欢迎在下方留言分享你的烹饪心得和美食体验。让我们一起享受美食带来的快乐吧！