元宵节来临之际，你是不是还在纠结该准备哪些美味佳肴呢？别担心，这里为您推荐十道美味又易做的家常菜，无论是家庭聚会还是朋友小聚，都能轻松应对！喜欢的朋友不妨收藏起来尝试一下。
**梅酱排骨**
材料：梅酱、白醋、砂糖、生抽、老抽、花雕酒、姜、葱、料酒、八角及芝麻等。排骨裹以梅酱，酸甜可口，让人回味无穷。
**椒盐虾**
选用新鲜虾仁，搭配葱姜、生抽、料酒、盐、黑胡椒、淀粉和鸡蛋等，制作出外酥内嫩的椒盐虾，让人食欲大开。
**酸辣藕片**
以莲藕为主料，加入盐、白糖、葱姜、小米辣、生抽和陈醋等，制作出的藕片酸辣可口，成为一道开胃小菜。
**焗鲈鱼**
鲈鱼搭配生姜、料酒、生抽、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉等，经过焗烤，味道醇厚鲜美。
**干锅手撕包菜**
包菜搭配大蒜末、干辣椒、生抽等，手撕包菜口感爽脆，是道不错的下饭菜。
**荷兰豆炒鱿鱼**
选用新鲜荷兰豆和鱿鱼，加入生姜、鸡粉、蚝油等，炒制出的菜肴色香味俱佳。
**葱香小酥肉**
鸡胸肉条搭配葱段、生姜等，炸制出的小酥肉外酥里嫩，香气四溢。
**凉拌猪耳朵**
猪耳朵搭配大蒜末、盐等调料进行凉拌，口感鲜美，是道不错的凉菜选择。
酿虾滑则是将虾滑与白贝等食材巧妙结合，口感，鲜美可口。最后还有一道金钱蛋，鹌鹑蛋搭配生抽等调料，烹饪出的菜肴色香味俱佳，让人回味无穷。此外还有一些小贴士：您可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料，让菜肴更符合您的口味。这些菜品都是家常做法，简单易学，适合元宵节家庭聚餐时尝试。