春天来临，万物复苏，正是孩子们成长发育的黄金时期。根据中医的理念，春季属于“肝”，主升发，因此我们应顺应自然的规律，通过饮食调养来帮助孩子们补充营养、脾胃。下面为您介绍四道家常汤品，它们简单易做，却能将时令鲜味与营养巧妙融合，助孩子们长高长壮。
一、开胃的西红柿牛肉丸子汤
这道汤以新鲜的牛里脊和西红柿为主料，制作出的牛肉丸子搭配西红柿的酸甜口感，能够激发孩子的食欲。牛肉富含优质蛋白和血红素铁，有助于肌肉生长；西红柿中的维生素C则能提高铁的吸收率。在盛给孩子之前，可以搭配一小把焯水后的菠菜碎，增强补铁效果。
二、新鲜的荠菜虾仁豆腐鸡蛋汤
这道汤以春日野蔬荠菜为主，搭配虾仁、豆腐和鸡蛋，不仅口感鲜美，还能补钙明目。荠菜被誉为“春季第一鲜”，钙含量丰富。鸡蛋中的卵磷脂与虾青素协同作用，对视力保护尤其有益，适合长期用眼的学生。
三、营养丰富的棒骨玉米山汤
这道汤以猪棒骨、玉米、山为主要食材，健脾养胃，骨骼。棒骨中的富含胶原蛋白和钙质，山则有助于健脾消化，玉米提供膳食纤维。炖煮时加几滴醋，能更好地释放骨头中的钙质。此汤可促进营养吸收，改善孩子挑食问题。
四、快手的紫菜虾皮鸡蛋汤
这是一道五分钟就能做好的快手鲜汤。紫菜含碘量高，有助于甲状腺激素，助力生长发育；虾皮则富含蛋白质和矿物质。此汤适合早餐搭配，温暖脾胃，唤醒活力。
春日煲汤小贴士：
1. 肉类焯水时冷水下锅，能更好去除血水。
2. 绿叶菜最后放入，避免长时间炖煮维生素。
3. 给孩子喝的汤品要尽量少盐少油，可以利用菌菇、玉米等天然食材提鲜。
一年之计在于春。在这个时节，为孩子煲一锅好汤，不仅暖身暖心，更能将大自然的馈赠转化为成长的动力。轮流做这四道汤品，让孩子在享受美味的同时汲取营养，个头蹿高，元气满满！