钟爱甜品的我，总是在闲暇之余被甜食的诱惑所吸引。尽管自制蛋糕等甜点很有满足感，但是制作过程繁琐且材料不易保存，让我望而却步。而千层蛋糕作为一种简单快捷的选择，既满足了我对甜食的欲望，又能在短时间内完成。半小时就能搞定，实在是太方便了！它的口味丰富多样，还可以自由搭配，充分展现个人创意。
接下来，让我分享一下制作千层蛋糕的简单步骤吧。（直接欣赏美味的成品图吧，过程图就略过了哈～）将两颗鸡蛋打散，加入整盒牛奶，搅拌均匀。接着，加入适量的低筋面粉，继续搅拌至面糊的稠度适中。然后将常温融化的黄油倒入面糊中，注意面糊不能太稀也不能太稠，这样才能保证摊出的饼皮厚度均匀且美观。
接下来，准备水果馅料。以芒果为例，将芒果切成花状，用勺子刮下来备用。然后，在不粘锅上略微加热，注意火候不要太大。用普通的汤匙将面糊满满地倒入锅中，快速转动锅子，使面糊均匀摊成圆形。等到边缘的面皮微焦翘起，就可以取出冷却了。
在等待所有面皮制作完成后，将它们放入冰箱冷藏。打发奶油至一定的程度。奶油最好选择在使用前打发，如果是在炎热的天气，可以将奶油放在冰水盆中打发。然后，取出冷藏过的面皮，光滑的一面朝上，均匀抹上奶油，撒上芒果粒。再叠加面皮，稍微压实。重复此步骤，最后在最上面挤上奶油，放上一块芒果果肉即可。
（再欣赏一下美味的成品图吧～）家里制作甜品时，选择250ml一盒的奶油就足够了。如果购买原材料不方便，可以选择同城烘焙原料店，它们提供安全快速的快递服务，材料品质也有保障。这样，你就可以轻松享受自制的千层蛋糕了！