制作樱花曲奇饼干:琳哒琳哒的食谱分享
材料清单:
黄油 50克
金龙鱼低筋面粉 100克
零卡糖 30克
淡奶油 15克
红曲粉 1克
樱花曲奇模具 1个
烘焙之旅正式开始!琳哒琳哒教你制作粉色樱花曲奇饼干。准备好材料,让我们开始吧!
步骤:
1. 将黄油软化后加入零卡糖,轻轻翻拌均匀。
2. 使用打蛋器低速打发黄油,直至体积膨胀且颜色发白。这时,加入淡奶油继续打发,直至淡奶油完全被吸收。
3. 在打发好的黄油糊中筛入金龙鱼低筋面粉和红曲粉,搅拌均匀。你会得到一个的面团。
4. 将面团分成约10克的小面团,沾点低筋面粉,然后放入樱花曲奇模具中,用适当的力度压紧密实。
5. 将成型的小饼干轻轻从模具中取出,放在烤垫上。然后将其放入预热至180度的烤箱中,烘烤约15分钟。
6. 烤好后,你会看到饼干颜色微微金黄,非常诱人。你也可以选择使用烤箱进行烘烤。只需将烤箱提前预热十分钟至150度,然后放入饼干烘烤约二十分钟即可。
7. 最后将饼干放在烤架上晾凉。一道道美味的樱花曲奇饼干就制作完成了!
成品展示:
(展示三张成品图片)
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