诱人灌汤小笼包，亲手制作大解密！
大家有没有对那皮薄馅足、汤汁四溢的灌汤小笼包垂涎三尺呢？今天，就让我来分享这款美味小吃的自制方法吧！灌汤包爱好者们，别错过了哦！
所需材料：
面粉、猪肉、小葱、生姜、花椒粉、生抽、鸡汁、白胡椒粉、盐、糖、鸡爪汤、清水。
制作方法：
将面粉和盐混合均匀，然后逐渐加入清水搅拌成面絮。用手揉成光滑的面团后，放入保鲜袋松弛。
在面团松弛的时候，我们可以着手准备馅料。将猪肉洗净切块，放入绞肉机搅成细腻的肉馅。再剔除其中的筋膜，让口感更加细腻。
接下来，为肉馅调味。加入盐、白胡椒粉、鸡汁、生抽、花椒粉和糖，顺着一个方向搅拌均匀。接着，加入适量的清水和香油，继续搅拌至充分融合。
将小葱和生姜切末，加入肉馅中，继续顺着一个方向搅拌均匀。倒入熬好的鸡汁，充分搅拌，让肉馅吸收汤汁。
面团松弛完成后，将其分成两半，搓成长条并切成小剂子。取一剂子，擀成薄皮，中间放入肉馅。然后捏褶子将皮子封好，确保汤汁不会流出。
蒸锅水烧开后，将包好的小笼包放入蒸制。大约10分钟后，香气四溢的灌汤小笼包就制作完成了！
轻轻剥开皮子，满满的汤汁流出，香气扑鼻。自制的灌汤小笼包比外面卖的还要美味！热爱美食的朋友们，赶快动手尝试一下吧！享受亲手制作的乐趣，品尝灌汤小笼包的鲜美滋味！