亲爱的朋友们，春节的热闹已经过去，我们都回到了忙碌的工作和生活中。今天，我要和大家分享十二道经典广东家常菜的做法。这些菜品既美味又营养，而且制作简单快速，非常适合忙碌的现代人。即使是简单的材料，也能做出让人回味无穷的美味。
**一、家常饭煲仔饭**
食材：大米、排骨、腊肠、豆豉等。
做法：大米浸泡半小时后，腌制排骨；饭面放排骨和腊肠，小火焖煮，加花雕酒和油，最后放青菜和调料。一道家常美味的饭煲仔饭就做好了。
**二、蒜蓉蒸排骨**
食材：排骨、豆豉、蒜等。食材准备与腌制入味是关键，佐以蒜香豆豉蒸制，鲜美。
做法：排骨泡水去血水后腌制入味，加淀粉抓匀锁住水分，再加蒜和豆豉蒸三十分钟即可。
**三、鸡蛋豆腐蒸虾**
食材：鸡蛋豆腐、大虾等。鲜嫩与鲜美大虾完美结合。
做法：鸡蛋豆腐切片摆盘蒸制，虾仁煮熟后摆于豆腐上，佐以调料即成。
**四、花开富贵鲳鱼**
食材：鲳鱼等。鱼肉鲜嫩，寓意富贵吉祥。
做法：鲳鱼处理干净后切花刀腌制入味，蒸制后配以调料，色香味俱佳。
**五、蒜蓉西兰花**
食材：西兰花等。健康营养的一道菜。
做法：西兰花焯水后摆盘，佐以蒜末和小米椒炒制的调料，清新爽口。
**六、紫菜鸡蛋羹**
食材：紫菜、鸡蛋等。口感鲜美。
做法：蛋液中加入紫菜碎搅拌后煎制定型调味即可。
**七、五彩虾仁炒蛋**
食材：芦笋、虾仁等五彩缤纷营养丰富的一道菜。
做法：芦笋焯水后与虾仁翻炒调味即可出锅享用。
**八、川烫鱿鱼** 爽脆口感鱿鱼十分下饭的一道菜 。食材与做法均简洁明了口感却鲜美十足 。 鲜鱿处理干净后川烫再配上姜蒜末调味增味口感丰富 。 九 飘香五蔬炒碗 》 这是一道色彩缤纷营养丰富的菜肴 ，选用多种蔬菜一同炒制美味又健康 。 将蔬菜焯水后一同翻炒调味即可出锅享用 。 十 生菜蒜蓉炒 》 生菜清爽搭配蒜香味十足 ，是家常餐桌上的必备菜肴 。 生菜焯水后搭配蒜末蚝油调味大火炒制即可 。 十一 猪杂枸杞汤 》 鲜美汤品营养丰富 ，选用瘦肉猪肝等食材搭配枸杞叶煮制而成 。 将食材腌制后煮制调味即可享用美味的汤品 。 十二 茄汁瘦肉汤 》 这是一道美味可口的汤品选用瘦肉西红柿等食材搭配煮制而成简单又营养 。 将食材煮熟后调味即可享用美味汤品 。以上就是我今天分享的十二道广东经典家常菜希望大家喜欢并尝试制作一下享受美食的乐趣 。", “这些菜品不仅美味可口，而且富含营养，适合各种场合享用。希望大家喜欢并尝试制作，享受美食的乐趣。”