常言道：“饭前一口汤，赛过良方”。这话不无道理，饭前适量饮用汤品，能够滋润肠胃，促进食物的消化与吸收。随着时节的变化，我们选择的汤品食材也要有所变化。特别是在炎热的夏季，天气炎热、多雨潮湿，人的能量消耗大，应该选择清热消暑又营养丰富的食材来煲汤。下面为大家分享8道适合大热天饮用的汤品，清爽开胃，让你精神满满过盛夏。
一、【冬瓜肉片汤】
冬瓜是夏季清热消暑的利器，含水量充足。将冬瓜与肉片一起煮成汤，既营养又消暑，适合老人和孩子食用。
二、【绿豆百合薏米羹】
在酷热的盛夏，一碗冰爽的绿豆汤能够赶走身上的暑热。使用纯净水煮制的绿豆汤颜色青绿不发红。
三、【丝瓜肉丝汤】
丝瓜香甜口感嫩滑，与肉丝搭配煮成的汤，荤素搭配、鲜香可口，营养充足。
四、【莲藕雪梨羹】
莲藕有“水中人参”之称，夏季食用有清热降暑的作用。将其与雪梨、红枣等食材搭配，呈现出一道清甜可口的羹品。
五、【老鸭薏米山汤】
鸭肉偏凉性，入伏后常吃可安抚高温天气带来的闷热。与薏米、山等食材搭配，既能滋补又美味。
六、【蒲公英花甲汤】
蒲公英具有清凉败火的功效，与花甲一起煮成的汤，清爽鲜美。
七、【鹌鹑蛋薏米羹】
鹌鹑蛋与薏米搭配，既能缓解使得全身更，又能为身体补充水分，提供营养。
八、【黄骨鱼汤】
黄骨鱼汤色奶白，口感鲜美。在煮制过程中，先用油将鱼煎一下，再倒入热水，这样煮出来的鱼汤更乳白。
——老井说——
暑伏后很多人食欲不佳，喜欢吃冷饮和清淡食物，但夏季营养物质流失快，需要更加科学合理的饮食。不仅要补充水分，还要适量食用营养丰富的食材，以确保营养充足，健康顺利度过三伏天。这些汤品不仅清爽开胃，还能为身体提供所需的营养，是盛夏季节的理想选择。