**美味牛排的制作与分享**
牛排，不仅口感鲜美，更富含丰富的营养成分。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸，还有钙、磷、铁等矿物质，以及胆甾醇等成分。特别是牛排的氨基酸组成与需求十分接近，有助于提高机体的抗病能力，对于正在备考的孩子来说，更是一大佳选！
在选择牛排时，品质是关键。一定要选择原切牛排，不要被市场上的“牛排”所迷惑。很多所谓的“牛排”其实是碎肉拼接，再加入大豆蛋白合成的，这样的“牛排”根本不能称为真正的牛排。尤其是为孩子准备的牛排，更要仔细查看配料表。
今天，我要与大家分享一款手工慢腌眼肉牛排的制作方法。即使是不擅长烹饪的人，也能轻松做出西餐厅级别的美味牛排。
所需食材有：
* 手工慢腌眼肉牛排1块
* 黄油适量
* 小番茄3个
* 芦笋2根
制作步骤：
1. 将冷冻的牛排提前放入冰箱冷藏室解冻。
2. 使用厚底铸铁锅，小火加热5分钟后，放入黄油让其融化。
3. 放入解冻后的眼肉牛排，用中小火煎3分钟。
4. 翻面再煎2分钟，达到8-9分熟的口感，这样的口感既适合孩子也符合大多数人的喜好。
5. 煎好的牛排静置5分钟，期间可以煎一些蔬菜如芦笋作为配菜。
6. 静置后的牛排口感更佳，切块摆盘，浇上自带的黑胡椒酱，即可享用。
这款眼肉牛排腌制的味道恰到好处，肉质鲜嫩，非常美味。喜欢这道食谱的朋友们，记得收藏和关注哦！欢迎在下方留言分享您的美食心得和建议。