霜降是二十四节气中的第十八节气，标志着冬天的即将到来，天气逐渐转冷，冷空气频繁南下，且气候多变，人们容易出现嗓子不适等问题。民间有句谚语说：“补冬不如补霜降”，因此在霜降前后，人们会选择多喝汤来滋补身体，为冬季做好准备。那么，霜降时节应该喝哪些汤呢？
推荐的是萝卜丝鲫鱼汤。萝卜有健脾胃、化痰止咳的功效，而鲫鱼能补气血、温脾胃。将两者一同炖煮，不仅可以吸收汤里多余的油脂，还有一定的化痰止咳、开胃消食等食疗作用。制作时，需要将鲫鱼洗净后擦干，入锅煎至两面定型，再加入刚煮开的开水，放入姜片继续大火烧开。然后将白萝卜去皮擦成丝，加入汤中继续煮10分钟左右，最后加盐调味即可。
还可以选择莲藕栗子汤。将莲藕、栗子与水一起加热至沸后，改中火煲40分钟，最后加少许糖调味。如果你喜欢吃肉，也可以加适量瘦肉或排骨一起炖汤。
老鸭汤也是霜降时节的养生好选择。鸭肉是餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，具有滋阴养肺、健脾养胃的功效。将老鸭与山一起熬汤，能很好地化解鸭本身的油腻，特别适合现在的天气。制作时需要将鸭子处理干净、冷水下锅焯水捞起，然后与生姜、枸杞等食材一起炖煮，中小火炖40分钟后，再加入山继续煮15分钟，最后加盐调味即可。
除此之外，松茸鸡汤、排骨汤、雪梨瘦肉汤、莲藕猪脚汤、鸡脚花生汤等也是很好的选择。这些汤品不仅食材易取，而且营养价值高，适合全家老少食用。制作时可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。
霜降时节是滋补身体的好时机，多喝汤水不仅可以滋润身体，还能增强免疫力，预防疾病。希望大家在霜降时节能够多喝这些营养丰富的汤品，保持身体健康。接下来介绍一些汤的具体做法和食材搭配。
姬松茸炖鸡汤是一道营养价值极高的养生汤品。将家鸡与新鲜松茸、姜片、红枣等食材一起炖煮，滋味鲜美，滋补养生。制作时需要将新鲜松茸清洗干净，切片后放入炖锅，加入砍好的鸡块、姜片和红枣，加入4碗清水，炖1.5个小时，喝的时候加盐调味即可。
干燥的天气容易造成嗓子不适，喝排骨汤最合适不过了。将排骨与海底椰片、无花果、南杏仁、北杏仁等食材一起炖煮，不仅可以滋润身体，还能舒缓嗓子不适。制作时需要将食材清洗干净，泡水浸泡10分钟，然后将排骨冷水下锅焯水捞出洗净表面浮沫，将所有食材放入砂锅加水烧开转中小火煮上40分钟，最后加盐调味即可。
其他推荐的汤品还有雪梨瘦肉汤、莲藕猪脚汤、鸡脚花生汤和霸王花瘦肉汤等。这些汤品都是家常汤品，食材易取，做法简单，营养价值高。希望大家在霜降时节能够尝试这些汤品，保持身体健康。