孩子们即将迎来新的学期，早餐的餐桌上的选择总是让每位妈妈思考：今天该给孩子准备什么早餐呢？
外面买的早餐虽然方便，但吃多了难免觉得单调，又担心其卫生和营养问题。而亲手制作早餐，又该如何变换花样，让孩子吃得开心又健康呢？
别担心，这里带来一周不重样的早餐食谱，简单易做，营养美味，保证让你家的早餐每天都有新的惊喜，让孩子们活力满满迎接新学期。
早餐主食的首选是紫菜包饭。制作方法非常简单：在面板上铺好大片紫菜，铺上一层热乎乎的米饭，摊平。然后在平底锅里摊熟鸡蛋液，切成条码状放在米饭上。接着添加午餐肉条、胡萝卜条、黄瓜条等，如果喜欢肉松，也可以撒上一些。最后挤上番茄酱和沙拉酱，卷成饭卷，切成小段即可享用。
寒冷的早晨，一碗营养丰富的早餐粥是极好的选择。推荐你试试红枣桂圆紫米粥：将墨江紫米、大米、红豆、花生碎、麦仁、红枣、桂圆干等食材洗净，放入电饭锅中，加入清水，设置煮粥预约功能。早晨起床时，一锅营养丰富的早餐粥就已准备好了。
喜饼也是孩子们喜爱的食物之一。用鸡蛋和花生油揉面制作的喜饼口感可口，营养十足。中间可以夹上虾仁炒鸡蛋，再搭配生菜叶和番茄片，就成了一款美味的中式汉堡，比西式汉堡更加营养健康。
还有一道美味的茶汤，孩子们都非常喜欢。将茶壶里烧开水，放入茶叶煮出茶汤，加入红糖融化，滤去茶叶渣，倒入牛奶搅拌均匀即可。
蛋包饭也是一道简单易做的早餐。炒锅上火烧热，放食用油，油热后放入牛肉末翻炒变色，再加入虾仁、煮熟的玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒等食材翻炒至虾仁变色。然后加入青菜翻炒断生，最后加入剩米饭翻炒均匀，加盐调味。炒好后装入碗中，倒扣在盘中，再摊一张鸡蛋皮盖在上面，挤上番茄酱做装饰。
桂花米糕是孩子们喜欢的食物之一。如果来不及制作主食，可以购买一些孩子喜欢的半成品主食如桂花米糕放到冰箱里冷冻保存。早上加热后搭配热牛奶即可上桌，简单方便又美味。
山健脾养胃，牛肉营养健康。搭配燕麦煮粥是营养健康的早餐选择。烧开砂锅的水，放入姜片煮2分钟，然后捞出姜片。接着放入切碎的铁棍山、胡萝卜丁煮熟。再放入牛肉末煮开，去掉浮沫后加入快熟燕麦片搅拌均匀。粥浓时加入青菜碎和盐调味即可。
还可以尝试制作蔬菜鸡蛋午餐肉三明治。将圆白菜切丝、胡萝卜切细与鸡蛋、盐混合拌均匀，在平底锅里摊成蔬菜鸡蛋饼。然后放上午餐肉对折煎熟，切半后装盘，挤上番茄酱即可享用。
这一周的早餐食谱是不是既丰富又诱人？每一款都简单易做，营养丰富。让我们告别单调的早餐，一起把早餐吃得更加丰富多彩吧！
生活需要记录，美味值得分享。欢迎更多朋友走进“魔多厨房”，期待与你们共同探索更多美食的乐趣。本期分享到此结束，我们下次再见！