粤菜烹饪中，有许多复杂精细的菜品，但今天我们要分享的《广式蒸桂鱼》却是一个例外。即使在家，也能轻松制作这道美味的广式佳肴。有了这个独家的烹饪秘方，你将能够满足对美食的所有追求和幻想！
太太乐鲜味厨房为我们带来了这道菜的详细制作方法。准备好所需的食材：桂鱼、京葱丝、红椒丝、姜片、葱段、料酒、“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油以及“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油。
接下来，按照以下步骤进行操作：
1. 将桂鱼洗净，沿着背脊剖开。
2. 在鱼身上抹上料酒和盐，以便更好地入味。
3. 将鱼放入盘中，加入葱姜提味。
4. 将鱼放入蒸箱中，上气后蒸10分钟左右（根据鱼的大小来定）。
5. 拿一个小碗，将“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油和“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油混合在一起。
6. 取出蒸熟的鱼，去掉身上的葱姜，倒去盘中多余的水分，然后撒上葱丝和红椒丝。
7. 淋上之前混合好的酱汁。
8. 浇上烧滚的热油，即可享用美味的《广式蒸桂鱼》了。
这道美食不仅美味可口，而且具有滋补功效，适合肺结核、脾胃虚弱、消化不良的人群食用。它也是一种健康的减肥食品，具有抗氧化的功效。
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