天气炎热，人们很容易因高温而流失水分，特别是中老年朋友，饮食应以清淡为主，避免过于油腻和辛辣。夏季也是各种蔬菜瓜果的盛宴，多吃些不仅可以有效预防中暑，还能为身体补充水分和营养。
夏季应季蔬菜丰富多样，推荐大家尝试一些家常菜，如卤水豌豆角、冬瓜肉丸汤、包菜炖粉条和丝瓜鸡蛋汤等。这些菜品清爽少油、水分充足，既美味又营养。下面就为大家详细介绍一下这些菜品。
豌豆是夏季的应季食物，富含维生素B族、维生素C和无机盐等营养成分，适合中老年人和减肥人士食用。推荐大家尝试制作卤水豌豆角，制作方法简单，口感鲜美。
冬瓜水分大，夏季正是食用冬瓜的好时节。与五花肉一起炖煮的冬瓜片，口感绵软鲜香。再给大家推荐一道清香营养的冬瓜肉丸汤，以冬瓜和肉馅为主要食材，搭配枸杞和红枣，简单一煮，鲜香味美。
包菜和粉条也是再家常不过的饭菜了，怎么炒才能使粉条不硬不坨呢？推荐大家尝试制作包菜炖粉条，包菜炖粉条的家常做法包括泡粉条、煮粉条、炒制等步骤，制作时需要注意火候和调味。
夏天多吃丝瓜有益健康，除热利肠水分大。推荐大家尝试制作丝瓜鸡蛋汤，丝瓜与鸡蛋的完美结合，鲜美营养还开胃。
这些夏季家常菜都是很好的选择，既美味又营养。希望大家在炎热的夏季能够尝试制作这些菜品，为身体补充水分和营养，享受美食的同时也能保持健康。炎热的夏季就要吃清淡一些哦！