许多养鱼爱好者喜欢使用火山石作为鱼缸滤材来饲养鱼类。有一天，小猪猪去保利东郡体验了一家名为“辣人辣事”的重庆火锅，发现了一个独特的“火山石鱼汤锅”。利用火山石瞬间产生的高温来煮涮鱼肉，真是令人惊叹！
那么，先来了解一下火山石是何方神圣吧！（仿佛进入了一堂自然科学课呢！）
火山石，又被称为浮石或多孔玄武岩，是火山爆发后的珍贵多孔形石材，由火山玻璃、矿物和气泡形成。这种石材中蕴含了数十种矿物质和微量元素，如钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁等，不仅无辐射，还能发出远磁波。
经过上万年的时光，人类在火山爆发后的废墟中逐渐发现了它的价值。如今，火山石的应用领域已经扩展到建筑、水利、研磨、滤材、烧烤炭、园林造景、无土栽培和观赏品等多个领域，并在各个行业中发挥着不可替代的作用！
而在餐饮界，火山石也找到了它的用武之地。在“辣人辣事”火锅店里，我们不禁要探究一下，这种奇特的石头是如何将鱼烹制至熟透的。
所谓的“大桶”里装的便是火山石，直接放入锅内。瞬间，高温达到一千摄氏度，浓烟滚滚，鱼肉在这样的高温下迅速熟透！
这家火锅店的鱼锅里，有江团、梭边鱼等多种选择。所有的鱼肉都是新鲜宰杀的，给食客展示鲜活后再进行烹饪，确保鱼肉的新鲜肥嫩。
煮熟的鱼肉用大勺捞起，热乎乎的，鱼皮，鱼肉鲜美。再配上特制的火山石鱼料，绝对让爱好鱼肉的朋友们无法抗拒。
店里还有秘制的“极品老肉片”，厚厚的猪梅肉在锅里涮煮半小时后，充分吸收了火锅的香味，再在菜板上切成小块，蘸着作料享用，口感紧实且鲜嫩。
你也可以尝试其他美食，如猪脑花、卤肥肠、麻辣牛肉等。来一份解辣的红糖糍粑，简直是完美！
走进“辣人辣事”重庆老火锅的世界，体验火山石带来的美食！