家里的两桶食用油同时告罄，用完之后，壶底的景象却大相径庭。
自家榨的核桃油，壶底留下一层深沉的黑色沉淀物。我试图用长筷将其刮除，却发现颇为困难。那些粘在筷子上的残渣极其细微，是核桃油的油渣，一尝之下，略带苦味。
而另一桶是在超市购买的菜籽油，油已将近见底，但壶底依然清澈透亮，金的油质毫无杂质残留。
由此引发了我的疑惑，常言说得好，纯天然的最佳，那核桃油应该是最纯天然的了吧。
暑期回老家县城时，我将无法吃完的核桃仁共计十几斤带到榨油坊进行压榨。当时榨油坊的老板因为我的油量太少而不愿为我榨油，无奈之下我又购买了20斤菜籽，与核桃混合后共30斤，方才达到他们的最低榨油要求，花费了80多元的工费。
亲眼目睹了油滴入壶中的过程，最终产生的一些油渣被老板收走。但按理来说，这自家的油中不应该含有如此多的杂质。
我审视另一桶尚未开启的自榨油，放置了几个月，壶底也出现了厚厚的沉淀物。为何会有这么多杂质呢？是不是榨油机的提炼纯度不够高，过滤不够彻底？
再看看家里尚未开封的超市购买的食用油，尽管品牌不同，颜色稍深，但壶内清澈透明，毫无杂质和沉淀。显然，品牌包装油在这方面表现得更为出色。
这两桶油的使用体验让我开始对自家榨油和超市购买的食用油有了更多的思考。或许不同的榨油工艺和过滤方式确实会影响到油的质量和观感。