**家庭烧烤宝典：肉质、海鲜、蔬菜一应俱全！**
**一、肉类腌料大解密**
* **鸡翅**：
+ 食材：精选鸡翅10只。
+ 腌料：生抽、蚝油、料酒为基础，加蜂蜜、蒜末、黑胡椒粉，辣椒粉点缀。
+ 步骤：划刀腌制后，入烤箱200℃烘烤约25分钟，期间刷蜂蜜水增添风味。
* **韩式五花肉**：
+ 食材：五花肉片适量。
+ 腌料：韩式辣酱、生抽、雪碧等调制而成。
+ 步骤：短暂腌制后，平底锅轻煎或烤箱180℃烤制，最后撒芝麻增添色泽。
* **黑椒牛肉串**：
+ 食材：精选牛肉块配以彩椒洋葱。
+ 腌料：生抽、红酒、黑胡椒等调制。
+ 步骤：腌制后与蔬菜串起，烤箱烤制，中途翻面确保均匀受热。
**二、海鲜烧烤新体验**
* **蒜蓉烤虾**：大虾为主角，料酒、盐、柠檬汁为基底，搭配蒜蓉酱烤制，滋味绝佳。
**三、蔬菜烧烤也精彩**
* 利用万能烧烤酱（孜然粉、辣椒粉、蒜末等调制）为蔬菜增色，如土豆片、茄子等皆可。步骤简单，先烤至半熟再刷酱。
**四、家庭烧烤全流程**
1. 食材预处理：肉类提前腌制（长时间腌制更佳），蔬菜切块。
2. 烤制工具选择：烤箱、平底锅或电饼铛均可，根据工具调整温度。
3. 烤制技巧：肉类防焦，海鲜去腥，蔬菜半熟再刷酱，注意翻面。
**五、蘸料大集锦**
* 提供干碟、湿酱、泰式酸辣汁等多种蘸料选择，增添口感层次。
**小贴士**：
* 腌制时更入味。
* 带骨肉先用锡纸包裹烤制再敞开。
* 烤箱下层放水盘防油烟。
这个配方简单易上手，适合家庭操作，让您和家人朋友共享美味烧烤，共度欢乐时光！