家常美食，藏于妈妈的小厨房里。繁忙的生活中，无论你是职场人士还是学生，回家后的美食满足总是一种期待的幸福。我家的日常，如同许多家庭一样，都在忙碌与温馨中交织。
每当我家初中生放学回家后已近傍晚，六点钟的钟声敲响，便是家的呼唤。为了尽快吃上热腾腾的饭菜，我会在出门接孩子前备好食材，以便回家后迅速烹饪。一道美味的饭菜，往往只需短短的15分钟。
这次我为大家带来了三道家常美食。有孩子们喜爱的番茄炒鸡蛋，可口的土豆木耳炒肉，还有简单易做的芹菜花生米。主食则是营养丰富的杂粮米饭。这些菜肴不仅美味可口，更是营养健康的代表。你觉得这样的饭菜如何呢？
先来聊聊芹菜花生米的做法吧。将芹菜洗净焯熟，胡萝卜切丁并焯水，花生米提前浸泡发胀后煮熟。将这三种食材搭配香油、香醋、蚝油、生抽等调料，简单拌匀即可。这道菜简单营养，我家每周都会享用几次，无论是配米饭还是面条都是绝佳选择。
接下来是番茄炒鸡蛋的做法。将鸡蛋搅拌均匀后炒制，再加入切好的番茄翻炒出汤汁，加盐调味即可。这道菜简单易做，孩子们特别喜爱。
最后来介绍土豆木耳炒肉的做法。先将炒锅烧热，放入葱姜蒜炒出香味，再加入猪肉片翻炒至变色，接着加入胡萝卜、土豆、木耳等食材，最后加盐调味，如需要可适量加入生抽。这道菜色香味美，土豆的香糯与肉的鲜美完美结合，是一道非常下饭的佳肴。
主食则是大米与三色糙米混合烹制的杂粮饭。这种做法既营养全面又健康美味。糙米的口感较硬，可提前浸泡或延长焖煮时间，以便孩子更乐于接受。这样的美食，你觉得如何？期待你的分享！