一、包菜炒鸡蛋
这道菜色泽诱人，既简单又健康，非常适合家庭日常烹饪。让我们一步一步地制作吧！
材料：包菜300克、胡萝卜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐适量、生抽1勺、食用油适量、胡椒粉少许。
步骤：
1. 准备食材：洗净包菜切细丝，胡萝卜去皮后切丝或切片，大蒜剁成蒜末备用。
2. 炒鸡蛋：热油煎鸡蛋，搅拌至两面微黄。
3. 炒胡萝卜：重新加热锅，加入胡萝卜丝翻炒至软化。
4. 加入蒜末：胡萝卜软化后，加入蒜末炒香。
5. 添入包菜：将包菜丝加入锅中快速翻炒，可加少许水帮助包菜更快软化。
6. 调味：加入适量盐、生抽，翻炒均匀。可根据喜好加入胡椒粉增味。
7. 合并鸡蛋：将炒好的鸡蛋回锅，与包菜胡萝卜混合翻炒至鸡蛋完全熟透。
二、包菜炒粉条
材料：包菜适量、粉条适量、干辣椒适量（根据个人口味）、大蒜2-3瓣、生抽适量、盐适量、食用油适量、白糖适量（可选）、胡椒粉适量。
做法：
1. 准备食材：包菜切块，粉条泡水10-15分钟，大蒜切末，干辣椒剪段。
2. 焯水粉条：烧开水，放入粉条焯软后捞出备用。
3. 炒香蒜末和辣椒：热油炒香蒜末和干辣椒。
4. 翻炒包菜：加入包菜翻炒均匀，保持脆感。
5. 混入粉条：将焯水后的粉条与包菜一起翻炒。
6. 调味：加生抽、盐、胡椒粉，根据个人口味可加少许白糖提鲜。
7. 继续翻炒：确保所有食材入味，炒至包菜略微即可。
三、包菜炒五花肉
所需材料：包菜300克、五花肉200克、干辣椒3-4个（个人口味）、大蒜2瓣、生姜2片、料酒1勺、生抽2勺等。
步骤：
1. 准备食材：五花肉切片，包菜切丝或块，大蒜生姜切末，干辣椒剪段。
2. 焯水五花肉：将五花肉片焯水去血水备用。