本期导读：天气渐冷，懒人必备的酸汤面做法来啦！简单几步，美味呈现，早餐不再依赖外卖。
随着深秋的脚步，天气愈发寒冷。寒冷的早晨，想要享受一顿美味的早餐却不愿起个大早？那就试试这款简单易做的酸汤面吧！作为一种方便食材，面条向来深受大家喜爱。无需繁琐烹饪，既可素雅也可丰盛。今天，我要与大家分享的是一款适合懒人的酸汤面做法，简单又省事，让你轻松享受美味早餐。
这款酸汤面口感酸辣诱人，色泽鲜美。面条筋道爽滑，汤汁酸辣开胃。一碗热腾腾的酸汤面，足以让你在寒冷的早晨感受到温暖与满足。学会这款酸汤面的做法，再也不用早餐吃外卖了。接下来，让我们一同探索这款面条的详细制作步骤。
【懒人酸汤面】所需材料：面条适量、菜心若干、熟蛋类若干、油盐适量、葱花、蒜末、熟芝麻、辣椒粉、白胡椒粉、香醋、蚝油、鸡精以及生抽。
开始制作：
1.将所需的蔬菜洗净，沥水待用。蛋类可根据个人喜好选择，如鹌鹑蛋、煮鸡蛋等。面条可选用鲜面条、切面或挂面。
2.在大碗中加入葱花、蒜末和芝麻，再撒上辣椒粉。将适量的油烧热后，淋入碗中，激发出调料的香味。
3.接着，加入香醋、生抽和蚝油，再加入白胡椒粉、鸡精和盐进行调味。
4.倒入适量的开水，搅拌均匀，酸汤汁就准备好了。
5.烧一锅水，将面条煮至八分熟，然后加入菜心一同捞出。
7.将面条和菜心捞出，沥干水分，放入大碗内。淋上之前调好的酸汤汁，放上煮熟的蛋类，一碗酸辣开胃的酸汤面就完成啦！
小贴士：面条过冷水后口感更佳；酸汤的辣度和酸度可根据个人口味调整；烧的油要热，以充分激发调料的香味。赶快尝试一下吧，让早餐变得简单又美味！