回忆里的双皮奶小甜点
每次回想起刚踏入社会时的日子，总会想起那一款令人陶醉的小甜点——双皮奶。年复一年，它的魅力依然不减。在各式糕点店和奶茶店里，它的身影频频出现。如今的社会尽管食材花样繁多，但其原材料之纯粹反而更让人喜欢，简单质朴的双皮奶依然如此受欢迎。它以牛奶和鸡蛋为主打食材，不仅美味，更是健康低糖的选择。这款甜点既解馋又养颜，大人小孩都喜欢，简直是甜品的巅峰之作。今天我们就一起来学习如何制作这款家常双皮奶吧！
【双皮奶】
制作这款美味的双皮奶需要准备以下食材：牛奶500克、蛋清两个、白糖一小勺、芒果一个（可根据个人口味添加其他水果或配料）、以及适量的奥利奥碎末增添口感。
接下来是具体的制作步骤：
1. 将所需的食材准备齐全。
2. 将牛奶倒入奶锅中，加入白糖并加热至沸腾。
3. 将煮沸的牛奶倒入碗中，待其冷却备用。
4. 搅散两个蛋清，将冷却的牛奶倒入蛋液中，注意将牛奶表面的奶皮留在碗底。
5. 充分搅散牛奶和蛋液，确保两者充分融合。
6. 将混合物过滤一遍，去除杂质。
7. 再次将过滤后的混合物倒回碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸约8-10分钟。关火后焖5分钟。
8. 判断双皮奶是否蒸熟，可以在其表面放一把勺子，如果双皮奶不塌就表示已经蒸好了。
9. 根据个人喜好添加一些水果或其他小配料来提升口感。这样一道美味的双皮奶就制作完成了！喜欢吃甜的朋友可以多放一些白糖增添风味。大鱼大肉之后，品尝这样的甜品真是再合适不过了，清爽又美味！与家人分享这道家常双皮奶吧！希望大家都能喜欢并享受这份甜蜜的滋味！