【美味布朗尼松露蛋糕制作】
【简介】
这是一款口感介于蛋糕和饼干之间的巧克力甜点——布朗尼松露蛋糕。它将带给你吃松露巧克力的美妙感觉。喜欢巧克力的朋友们，一定要尝试制作哦！
【所需材料】
主料：
* 黑巧克力 100克
* 鸡蛋 75克
* 全脂牛奶 75克
* 黄油 75克（切成小块）
* 细砂糖 60克
* 高筋面粉 10克
辅料：
* 可可粉 20克（用于装饰）
【所需工具】电烤箱、厨具若干。提前准备好所有食材。接下来进入制作环节。
【步骤】
1. 将牛奶、糖和巧克力倒入奶锅中，用小火加热并搅拌至糖完全溶解。待混合物沸腾后立刻关火，采用隔水加热的方式。
2. 加入小块黄油，继续搅拌直至黄油完全融化。搅拌均匀后备用。
3. 将打散的鸡蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀。然后，将面粉筛入其中。充分搅拌至面糊均匀。这样我们的蛋糕糊就完成了。此时可以预热烤箱上下火至175℃。在烤盘内注入开水，并将模具涂上一层薄薄的黄油，便于脱模。然后将面糊倒入模具中。放入预热好的烤箱中，烤制约45分钟。当蛋糕膨胀并摇晃模具时无明显流动感时即可出炉。此时要小心地从模具中取出蛋糕并倒出，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏过夜。这一步是为了让蛋糕更加美味哦！第二天用刀切成小块。用制作好的可可粉作为装饰物均匀包裹在每一块蛋糕上就可以享用啦！这道美味又养眼的布朗尼松露蛋糕完成了！怎么样？是不是很有成就感呢？赶紧邀请朋友们一起品尝吧！享受美食的同时也别忘了分享你的烘焙心得哦！小窍门：这款蛋糕采用水浴法烤制以保持其的口感。【完美呈现】当你享受这块蛋糕时你会感到十分满足这样的美食真是太棒了！快来一起制作吧！