洲际酒店集团于11月29日宣布旗下独立西式餐饮品牌——恰餐厅及酒吧正式迈入全面升级的新阶段。这次升级邀请了国际顶尖的餐饮团队和调酒顾问联手打造，共同为宾客们呈现全新的餐饮体验。目前，恰餐厅及酒吧在大区已有八家开业餐厅，并有两家正在筹备中。预计在不久的将来，全国范围内的恰餐厅及酒吧都将陆续上线全新的菜单和鸡尾酒单。
其中，广州保利洲际酒店恰餐厅及酒吧、西安经开洲际酒店恰餐厅及酒吧、北京三里屯通盈中心洲际酒店恰餐厅及酒吧和上海外滩英迪格酒店恰餐厅及酒吧等都将迎来全新的面貌。此次升级的核心是打造一种全新的用餐体验，以松弛感、存在感、原生感、氛围感与社交感为特色，完美融合了中西文化。恰餐厅及酒吧采用炭烤概念，凭借精湛的烹饪技艺将火候精准掌握，充分展现食材的鲜美。特调鸡尾酒与火烤风味的菜品相结合，为宾客带来多感官的沉浸式体验，满足现代消费者对社交体验的追求。这不仅是品牌首次推出鸡尾酒与菜肴的搭配，更为消费者带来了全新的社交餐饮体验。