最近有很多粉丝询问关于“蛋糕店、烘焙店”的账务处理问题。为了满足大家的需求，小编特地整理了一个蛋糕店的账务案例，以供参考学习。
**案例背景介绍**
小张是一家蛋糕店的店主，由于自己对烘焙行业的热爱，决定开设自己的蛋糕店。没有加盟费，自己购买设备，并雇佣了店员。接下来，我们将详细介绍蛋糕店的账务处理方式。
**一、固定资产投入分析**
1. 购入冰箱
借：固定资产—冰箱 5000
贷：银行存款 5000
购入当月不折旧，以后按月折旧。
借：销售费用 79.16
贷：累计折旧—冰箱 79.16（计算方式见上文）
冰箱是经营中的主要工具，具有长期使用价值且计入当期损益会造成成本虚高。因此将其纳入固定资产。其折旧年限为5年，残值率为5%。其他设备同理。
**二、关于房租的账务处理** 蛋糕店的房租是其主要成本之一。在实际操作中，房租可以计入销售费用、制造费用或管理费用。但为了更好地反映其实际用途，建议将房租计入主营业务成本中。相关分录如下： 交房租时 借：预付账款 ——房租 84000 贷：银行存款 84000 每月摊销 借：主营业务成本—房租 7000 贷：预付账款—房租 7000 **三、其他设备的账务处理** 其他设备如收款机、面包醒发箱等的处理方式不尽相同。如收款机相对价值较低，没有折旧必要，直接计入当期损益；面包醒发箱等生产设备尽量计入固定资产，若价值太低则计入低值易耗品等。以下为部分示例分录： 购买面包醒发箱 借：原材料—低值易耗品—在库 -面包醒发箱 贷：银行存款 3000 使用时 借：主营业务成本 1500 原材料—低值易耗品—在用—面包醒发箱 1500 贷：原材料—低值易耗品—在库—面包醒发箱 3000 使用时间较长，采用五五摊销法摊销其价值。**四、进货的会计处理** 进货包括原材料如面粉、奶油等以及包装物如生日蜡烛、包装盒等。相关分录如下： 借原材料类别（如面粉）贷银行存款等（具体金额根据实际情况填写）。**五、经营中的收入、成本、费用核算** （一）销售收入 包括定制蛋糕款、到店购买等不同销售方式的会计处理。（二）成本 根据消耗的库存材料计算主营业务成本。（三）费用核算 包括普通店员工资、水电费等的会计处理。**六、特殊情况的账务处理** 如月饼等可长期保存食物的分录处理。**总结与关注** 以上为蛋糕店烘焙店账务处理的案例分享。关注沐林财讯微信公众号了解更多财经税务法规等。图文编辑沐林财讯。请大家多多关注并转发支持我们的分享。
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