多彩贵州年，欢声笑语迎新春
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亲爱的朋友们，欢迎收听“多彩妹摆贵州”。在这欢庆的大年之际，我们共同感受着多彩贵州的魅力。每一年的这个时候，贵州人都沉浸在浓浓的年味之中，忙碌着准备各种年货和习俗，迎接新的一年。
**一、杀年猪**
腊月时节，贵州人便开始了忙碌的杀年猪活动。这不仅是为了庆祝新年，招待亲朋好友，更是为了腌制成腊肉，改善一年的生活。挑选吉日、选屠夫、挑帮手，每一个环节都充满了讲究，寓意着来年的好运和顺利。
**二、灌香肠与腊肉**
贵州的香肠和腊肉是过年的必备佳肴。以前人们自己动手灌制，现在方便多了，直接到菜市场找专门的加工铺。色泽鲜艳、红白分明、口感独特的香肠和腊肉，无论是烤、蒸还是煮，都让人垂涎欲滴。
**三、秋腊肉与血豆腐**
秋腊肉是贵州的传统习俗之一。腌制后的猪肉晾晒至产生美妙的化学色变，松柏枝的烟气使腊肉更具特色。血豆腐也是过年必备的一道菜，制作过程中加入各种调料和肥膘肉，口感麻爽可口，是下酒的佳品。
**四、打糍粑**
糍粑是贵州过年时的传统美食。手工打糍粑虽然费力，但做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。糍粑的吃法多样，如烤、煮、炒等，是过年时的重要食品之一。
**五、赶场与贴春联**
年前的最后一场赶场，家家户户都会去购买各种年货。火红的春联，表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。贴春联时，要注意“福”字的贴法，正确的贴法寓意着好运和福气。
**六、年夜饭与守岁**
年夜饭是期待了一年的团圆饭，一家人一起张罗好年夜饭，之前准备的鸡鸭鱼肉统统都会上桌。除夕之夜，全家人团聚在一起守岁，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
**七、拜年与祭祖**
拜年是我们小时候最爱的新年习俗之一。大年初一开始，给长辈们拜年，表达美好祝愿。祭祖则是贵州春节期间一项隆重的民俗活动，祈求丰收和祖先的庇佑。
**八、吃汤圆**
在贵州，大年初一或元宵节的早上，吃汤圆具有特殊意义。新年的第一天吃汤圆，取其甜甜美美之意，体现一种圆满之意。
过年期间，贵州人还有许多其他的传统习俗和美食，如舞龙舞狮、放鞭炮、吃年糕等。在这个喜庆的时刻，我们一起感受着多彩贵州的魅力，共同迎接新春的到来。
参考资料：贵州省文化和旅游厅、多彩贵州网等
主播：陈岑
编辑：章瑶
编审：安轶伦
审签：王幸韬