今日，江苏各地依然维持着多云的天气，气温适宜，秋风送爽。在这样的日子里，秋天的气息愈发浓厚。
此时正是螃蟹成熟的季节，新鲜的螃蟹为江苏人的餐桌增添了无尽的色彩。江苏有句俗语“九月圆脐十月尖”，形象地描绘了螃蟹最肥美的时节。螃蟹不仅味美，而且营养丰富，烹饪方式也是多种多样。清蒸、香炒、螃蟹粥、醉蟹等传统做法仍受欢迎。随着“无辣不欢”的饮食习惯逐渐普及，江苏各地还推出了香辣螃蟹、干锅螃蟹等创新菜品。
说到江苏的螃蟹，人们可能会首先想到苏州阳澄湖的大闸蟹。当地人介绍，江苏的螃蟹种类丰富，各具特色。镇长江蟹鲜美，南京的固城湖螃蟹蟹腿和蟹钳肉质饱满、风味独特。无锡的太湖大闸蟹蟹黄膏美，与阳澄湖大闸蟹齐名。徐州微山湖螃蟹、常州长荡湖大闸蟹以及连云港的海蟹等也各具特色，都让人垂涎欲滴。
近期江苏的金风送爽，秋色宜人，正是品尝螃蟹的好时机。如果您计划前往江苏旅游，不妨把握机会，游览多个城市，品尝各地不同种类的螃蟹，享受一次美食之旅吧！