家中孩子们回来，家里顿时热闹起来，吃的也丰富了许多。刚蒸的一锅馒头，几天就被消灭得一干二净。这不，又要开始发面准备蒸馒头了。孩子突然说想吃糖三角，于是我又改变了计划，开始制作糖三角。想起有很多北方的朋友应该也会喜欢这种香甜可口的小点心。
虽然糖三角美味可口，做法也不复杂，但是有些朋友在制作时总会遇到一些问题，比如做好的糖三角容易开裂，糖汁流出，弄得脏兮兮的。其实，要想制作出不开裂的糖三角，是有一些小诀窍和技巧的。关键就在于糖馅的调制。掌握了这些方法，不仅可以做出美味的糖三角，还可以避免漏糖的情况。
接下来，我来详细介绍一下糖三角的制作方法：
准备一个干净的面盆，加入适量的酵母，倒入温水，搅拌均匀至酵母融化。然后倒入适量的面粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。盖上盖子，放置在温暖的地方，等待面团发酵至原来的两倍大小。
接着，将发酵好的面团移至面板上，空气，揉成紧实的面团，再揉成长条状，切成大小相近的面块。
然后，将面块擀成圆形的包子皮。准备一个小碗，混合适量的白糖和面粉，搅拌均匀，然后取适量的混合糖馅放在皮中间。
接下来，将面皮捏成糖三角的形状。捏好后，不要急着上锅蒸，先把糖三角放置一旁，盖上一层笼布，进行醒发约10分钟，你会发现糖三角明显变轻了。
将醒发好的糖三角冷水上锅，大火加热至水开，然后转为中火继续蒸15-20分钟。蒸熟后，关火焖5分钟，就可以取出享用了。
这样制作出来的糖三角，香甜，口感绝佳。希望大家都能成功掌握这个小技巧，做出美味的糖三角来。