今日分享前，先向大家表示歉意。昨日关于酱鸡爪的香料分享，我在匆忙之现了失误，仅提及了8种香料，实际上还有一味被遗漏。在此感谢朋友们的提醒，让我及时纠正错误。
原本打算分享的1-3-5结构为：桂皮30克、八角16克、良姜16克等，然而沙姜的用量是15克，被我疏忽了。再次对此表示歉意。退一步讲，即便少了这一味香料，所分享的配方依然效果卓越。
我一直以江湖救急的心态为大家分享实用技术，希望我的分享能让大家在研究美食和创业时有所参考。今天想给大家普及一个经典老菜谱上的红烧羊肉做法。随着冬季的临近，羊肉的做法备受瞩目，尤其是羊汤、红烧羊肉等受到广泛关注。
朋友餐馆即将推出红烧羊肉作为人气菜品，他从老菜谱中找到配方试做后觉得效果还不错，但希望做出特色。于是向我请教如何调整。老配方中羊肉、萝卜等食材用量明确，制作过程详细。但我考虑到现在食材质量与过去不同，需要进行一些调整。
自然门美食e道哥在此分享真实故事、朴素思想，结交有缘的朋友。美食的世界千变万化，每个人都有自己的独特见解和创意。愿我们共同探索美食的无限可能！