这是一道清新淡雅的佳肴，融合了虾的鲜美与粉丝的细腻。在这炎热的夏天，蒸制的方式更是再合适不过了。此刻，就让我为你呈上一份满满的烹饪攻略吧。
所需食材如下：
基围虾 8～12只
粉丝 一捆
大蒜 10瓣左右
姜末 少许
小葱 一根
小米椒或红椒 1个（可根据个人口味选择）
生抽、蚝油、白糖、水、玉米油 适量。
烹饪步骤详解：
一、将粉丝提前一小时用冷水泡软备用。
二、制作蒜蓉酱是关键。将大蒜剁成末，洗净去除粘液，以避免做出的酱有苦味。热锅加油，四成热时放入蒜末翻炒至微黄，然后加入剩余的蒜蓉、姜末及红椒继续翻炒，最后加入生抽、蚝油及糖调味。注意火候不宜过大哦。
三、开始处理虾。剪去虾头，用牙签挑出虾肠，再从背部剪开壳并稍微剖开，整理成美观的形状。当然可以根据自己的创意来处理虾的造型。这里有个小技巧：可以将虾尾穿过虾背形成美观的形状。可以发挥您的想象力创造出独特的样式呢！一起来试试看吧！大家可以通过下面的留言分享您的创意哦！另外呢，这个蒜蓉酱可以提前制作一些放在冰箱里冷藏，之后无论是炒菜还是蒸鱼，它都可以为您增添独特风味！吃之前搭配这鲜嫩的食材口感会更棒哦！咱们接着看下一步吧！哈哈！下面我们来一起看下具体的做法吧！还有这不仅仅是一道美食，它还是一份营养丰富的佳肴呢！这不仅仅满足您的味蕾还可以增强免疫力呢！关于营养价值接下来慢慢介绍给大家！顺便说说它还有哪些意想不到的效果呢？亲们仔细看哦！开始下一步啦！制作美味的让我们了解下虾的丰富营养吧！虾的营养价值极高，能够增强的免疫力和性功能哦！其次呢，它还有助于通乳汁，对于产后妈妈们来说可是个好东西呢！再次呢，虾皮具有镇静作用，对于衰弱的朋友们来说是个不错的选择哦！而且海虾中的脂肪酸还能使人保持长时间的精力集中呢！虾还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用呢！而且虾还能够帮助消除时差症的反应哦！说到这里您是不是已经跃跃欲试了呢？赶紧动手做起来吧！相信您也会喜欢上这道美食的！别忘了收藏和关注哦！在享受美味的同时也别忘了分享您的美食心得哦！大家可以在下方留言分享您对这道美食的建议和感受哦！让我们一起交流学习进步吧！好了，让我们开始制作这道美味的佳肴吧！让我们一起期待它的美味呈现吧！