配料：选用新鲜泡椒500克，细腻芝麻酱150克，浓郁花生酱200克，辣椒酱40克，大蒜瓣仁100克，花椒粉带来微麻口感30克，味精增加鲜味80克，"味溢匙味特鲜"（市场有售）提升整体风味10克，鸡精增添鲜甜感100克，白糖20克，以及适量的精盐。这些原料准备齐备后便可以开始了。
制作流程：
精心处理泡椒和大蒜瓣。泡椒剁碎至细腻，大蒜瓣剥皮并捣成蒜泥。接下来在一个瓷器容器中混合芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜碎末、花椒粉、"味溢匙味特鲜"、鸡精等调料直至均匀融合。随后，将菜油加热至八成热，放入泡椒细末炸出香味。炸好的泡椒油倒入之前调好的酱料中，封罐让其充分融合冷却。至此基础酱料制作完成。尝一下如果感觉偏咸，可以适当加入白糖和味精进行调和；若味道偏淡则再加少许盐巴来调整。整个制作过程充满了浓郁的调味料的香味，仿佛在唤醒人们的味蕾记忆。
接下来再说一下关于食品添加剂的小知识：在餐饮行业中，使用食品添加剂是常态。首先是为了提升食物的口感和风味，使其更为诱人可口。其实我们日常所用的调味品大多都属于食品添加剂的范畴，如味精、“味极鲜”酱油等。使用食品添加剂也是为了节约成本。某些香料在多次使用后效果会减弱，这时使用添加剂既经济又实用。这些都是为了让菜品更美味而采用的常规做法。通过这些细节的调整和调配，一道美味的佳肴得以呈现。