《家常烫面葱油饼的制作》
制作葱油饼其实并不困难，只需简单的材料和半小时的时间，即可享受美味的葱油饼。接下来，让我为大家详细介绍一下家常烫面葱油饼的做法。
所需材料有：中粉450克、开水200毫升、凉水90毫升、食用油、小香葱、盐适量。
将200毫升开水倒入200克中粉里，快速搅拌并揉成团。接着，将剩下的150克中粉与凉水混合揉成面团，直至揉出筋。然后将两个面团混合，放入保鲜袋松弛两小时。
在案板上撒些面粉以防粘连，将松弛好的面团均匀擀薄。如果底部粘在案板上，可以撒些面粉解决。接着，抹上一层油，撒上葱花和盐，将面团卷起来。
卷好后，轻轻抻展面团，使其更薄更长。注意避免硬抻，如果抻不动就松弛一会儿再继续。将面团分成若干等份，轻轻抻展每条面团，然后将其卷起并轻压成饼状，再次松弛15分钟。
在案板上抹些油或撒些面粉，将松弛好的饼轻轻擀圆。感觉擀不动时，就松弛一会儿再继续。
平底锅加热并倒入适量油，放入饼胚。用中小火煎至两面上色即可。
如此简单的制作过程，你就可以在家享受到美味的烫面葱油饼了。快试试吧！