近日，山东农业大学史庆华教授及其研究团队发现了一种全新的方法，利用褪黑素有效降低蔬菜作物的农残留。这一重要成果被发表在了环境科学领域的权威期刊《环境污染》上。
经过深入分析，研究团队发现，通过应用外源褪黑素并激活蔬菜植物内源褪黑素合成的关键基因，可以显著提高农代谢活性，并缩短田间用的安全间隔期。这一方法适用于多种蔬菜作物，包括番茄、生菜、小白菜、菠菜、芹菜、黄瓜和甜瓜等。
研究团队进一步揭示了褪黑素在增强番茄农代谢过程中的调控机制。具体来说，褪黑素不仅能够增强植物内源谷胱甘肽的合成和循环利用，还能促使更多的谷胱甘肽用于谷胱甘肽-S-转移酶（GST）介导的异源毒性物质降解。这表明褪黑素在调控植物适应“毒性物质诱导的活性氧解毒”和“有毒物质降解”之间平衡方面起着重要作用。这一发现为通过靶向激活植物GST解毒代谢相关通路，提高农作物对农和其他污染物的解毒能力提供了新的思路。
研究团队还通过嫁接试验发现，超表达基因COMT1的番茄作为砧木，能够促进接穗番茄果实的褪黑素积累，并降低农残留量。这一结果为生物技术在蔬菜砧木育种及嫁接方面的应用提供了新的视角。该研究成果得益于重点研发计划、自然科学和山东省蔬菜产业技术体系的资助。
这一研究成果为农业生产中降低农残留提供了新的途径和方法，有望在未来的农业生产中得到广泛应用。