河南云台山景区是一个自然与人文景观相得益彰的旅游胜地。以下是景点的详细介绍：
自然景观方面，红石峡是中原地区的一大自然奇观，拥有罕见的丹霞地貌峡谷景观。潭瀑峡则以其三步一泉、五步一瀑、十步一潭的秀美景色著称。泉瀑峡作为核心景区，拥有华夏第一高瀑，瀑布落差惊人。青龙峡则是云台山最大的峡谷，集众多自然景观于一体。
人文景观方面，万善寺是一座历史悠久的古寺，周围环境清幽，是感受佛教文化的好去处。茱萸峰则是历代文人墨客的圣地，这里还留下了王孙思邈的遗迹。
云台山的特色美食也值得一试。如羊肉烩面和牛肉烩面，汤白味浓，面条劲道；驴肉火烧，而不柴，外脆内软；还有闹汤驴肉、牛膝炖土鸡等菜肴，口感鲜美，营养丰富。
至于游览路线，一日精华游适合时间有限的游客，能领略云台山的精华；休闲两日游则适合休闲度假，能充分感受云台山的自然与人文景观；深度三日游则能让游客深度探索云台山，体验更多的自然景观和人文风情。
河南云台山景区是一个集自然景观、人文景观和美食于一体的旅游胜地，无论是想感受大自然的鬼斧神工，还是想体验深厚的文化底蕴，这里都是一个绝佳的选择。夜幕降临后，云台山更有一番韵味，值得每一个游客来深度探索与体验。