家有孩童的人，肯定对奶酪棒十分熟悉。孩子们对奶味情有独钟，特别钟爱奶酪棒。但市面上的奶酪棒价格偏高，且含有多种食品添加剂。为此，今天为大家分享自制奶酪棒的方法，既经济又健康。
所需材料：
吉利丁片 2片
牛奶 300g
淡奶油 150g
炼乳 25g
芝士片 4片
草莓粉 8g
制作步骤：
1. 将吉利丁片剪成小块，用冰水泡软。由于天气炎热，水温较高，需加冰块以防吉利丁片过快融化而结块。
2. 在奶锅中倒入牛奶、淡奶油、炼乳和芝士片。
3. 用小火搅拌加热，直至芝士片完全融化，当锅边开始冒小泡时即可关火。
4. 加入已泡软的吉利丁片，搅拌均匀直至完全融化。然后用筛网过滤掉任何颗粒。
5. 将混合物分别倒入两个量杯，其中一个加入适量草莓粉搅拌均匀。然后将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻3小时。取出后脱模，室温下稍微解冻，奶酪棒就会变得QQ弹弹。