今日惊蛰，无论贫富，都有一些传统习俗和食物值得铭记。惊蛰时节，春雷初鸣，标志着冬眠的昆虫开始苏醒，人们为了驱除害虫和祈求风调雨顺，都有一些独特的习俗和饮食习惯。
农历三月五日是惊蛰节气，这一天，春雷响起，唤醒了大地上的生机。不同地区对惊蛰有着不同的理解和习俗，比如撒石灰、熏艾草等，这些都是为了驱赶害虫和迎接春天的到来。除此之外，农事活动也开始繁忙起来，春耕的准备也是重要的任务之一。
在民间，还有“吃吉食、做吉事”的传统。人们相信，吃一些特定的食物和做一些吉祥的事情，可以祈求新的一年顺遂安康。下面我们就来了解一下这些传统习俗和食物。
说到吃吉食，梨、炒豆、韭菜是其中的代表。梨寓意远离病痛，驱邪避害；炒豆则象征着五谷丰登；而韭菜则寓意生发阳气，财源广进。这些食物的寓意都与人们对生活的美好期望息息相关。以梨为例，惊蛰吃梨的习俗源于“梨”与“离”谐音，古人认为此时吃梨可驱除害虫、远离疾病。而炒豆则是将黄豆、豌豆等干炒至噼啪作响，寓意着五谷丰登的美好愿景。韭菜则被奉为“春季第一鲜”，其谐音“久财”，亦寄托了长久富足的愿望。
接下来是做吉事。祭、熏艾驱虫、踏青赏春是其中的代表。古时民间认为惊蛰日（凶神）出没，易招口舌之争，因此会用猪血、肥肉等祭祀，以化解是非。也会点燃艾草等草熏屋，或用石灰撒墙角，驱除害虫，清洁环境。踏青赏春则是一种享受春天美景的方式，也是民间认为疏解肝气、提振精神的好方法。
在惊蛰节气中，饮食也是非常重要的一部分。人们应该少酸多甘，多吃山、大枣等健脾食物，忌食油腻辛辣。“夜卧早起”以顺应阳气生发，中午可小憩养神。保持平和的心境，避免急躁易怒，这也是保持身体健康的重要因素。
惊蛰节气是一个充满传统习俗和美好期望的节日。无论是吃吉食还是做吉事，都是为了祈求新的一年顺遂安康。希望大家能够了解并传承这些传统习俗，同时也关注自己的身体健康，保持平和的心态，享受春天的美好。